茹でる
できるだけ大きい鍋を用意します。
湯で時間は火力と麺の太さ、柔らかさで変わります。
我が家は湯で時間１３分
たっぷりとお湯をわかし麺の太さにもよりますが、３ｍｍ幅の麺では１３分茹でて下さい。（好みに応じて加減してね）茹で上がった麺を熱いまま丼に盛りつければ、ぶっかけうどんの完成です。 醤油をかけていただきま～す。
ざるうどんは、茹で上がった麺をボールに取り出し、冷水でぬめりを取るまで洗って下さい。
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